Tremella fuciformis

Prírodný poklad z hlbín tropických lesov

Jedlá huba s mnohými účinnými látkami a širokým spektrom využitia

Tremella fuciformis je druh jedlej huby, ktorá sa rozpoznáva podľa charakteristických, rôsolovitých, mäkkých, priesvitných a zvlnených plodníc, ktoré často pripomínajú koralový ker. Jej farba je zvyčajne biela alebo mierne žltkastá, preto je známa aj ako snehová alebo biela huba.

Je to parazitická huba, ktorá rastie na iných hubách, najmä na druhoch rodu Hypoxylon, ktorým sa darí na odumretých a rozkladajúcich sa kmeňoch listnatých stromov, ako sú duby, buky a javory. Vyskytuje sa v tropických a subtropických oblastiach, najmä v Ázii, Južnej Amerike, Oceánii a Afrike.

Ázijská „huba krásy“, ktorú kedysi používali len cisárske rodiny

Tremella je prírodný zvlhčovač pokožky - vďaka vysokému obsahu polysacharidov, ktoré pomáhajú udržiavať vlhkosť. Preto má dlhú históriu používania v čínskej tradícii, kde sa používala ako zázračná huba na krajšiu pleť, hydratáciu pokožky, redukciu vrások a celkovú vitalitu.

V súčasnosti je obľúbená pre svoje rozmanité využitie v kozmetike (séra, krémy, pleťové masky atď.), kulinárstve (na zlepšenie štruktúry pokrmov) a vo výžive, pretože je bohatá na živiny - polysacharidy, bielkoviny, vitamíny, vlákninu atď.